Skip to content
Oppskrifter
Konvertere
Handleliste

Handleliste

Handlelisten er tom

Bananpannekaker

Denne bananpannekakeoppskriften er supergod og enkel å lage. Jeg bruker surmelk (kefir og yoghurt funker også) for å få mye mer smak.

enkel

25min

25min

Vafler og Pannekaker

·

bananpannekaker

Ingredienser

porsjoner

banan

3 stk

egg

2 stk

surmelk

3 dl

Basisingredienser

smør

100 g

hvetemel

2 dl

salt

0.50 ts

natron

0.50 ts

klarnet smør

Fremgangsmåte

1

Lag røre

10min

  • Begynn å smelte     100 g smør
  • Mos     2 stk banan og tilsett i en bolle.
  • Tilsett     2 egg og pisk sammen noen sekunder.
  • Tilsett     2 dl hvetemel, 0.50 ts salt og 0.50 ts natron
  • Tilsett     2 dl surmelk og rør godt til alt er blandet og det ikke er noen klumper med hvetemel. Hvis du ønsker en tynnere røre kan du nå tilsette 1 dl surmelk til.
  • Tilsett det smeltede smørret og miks røren. La røren svelle i noen minutter.

    2

    Stek pannekakene

    15min

  • Sett stekepannen på medium varme og tilsett litt     klarnet smør
  • Begynn å kutte opp     1 stk banan i tynne skiver mens du steker pannekakene.
  • Hell ca 1/2 dl røre per pannekake i stekepannen. Legg 2 til 3 skiver med banan på pannekaken. Stek til undersiden har fått en gyllen farge før du snur den og steker videre.
  • Server gjerne med brunost og syltetøy.