Potetmos med skall

Spar tid ved å lage potetmos med skall – smaker like godt og bevarer mer av næringsstoffene.

enkel

15min

30min

Ingredienser

Porsjoner

potet

1000 g

melk

2 dl

smør

100 g

salt og pepper

Topp gjerne med litt frisk gressløk

25min

Vask og rens 1000 g potet . Kutt potetene i terninger.

Kok potetene til de er møre.

Hell av vannet. (Ta gjerne vare på vannet og bruk i supper og liknende)

5min

Tilsett 100 g smør og pakk det under potetbitene så det smelter.

Rør inn litt og litt melk i potetmosen til du får ønsket konsistens ( ca. 2 dl melk ). La det gjerne være igjen litt hele biter med potet.

Smak til med salt og pepper.